Den Unterschied zwischen „Mindesthaltbarkeitsdatum“ und „Verwendbar bis“-Datum verstehen!

Georgina Roberts Updated by Georgina Roberts

Lebensmitteletiketten können manchmal etwas verwirrend sein, da es einige verschiedene Typen gibt. Der Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdaten und Verbrauchsdaten ist wichtig, da die Kenntnis des Unterschieds die Lebensmittelsicherheit gewährleistet, aber auch unnötige Lebensmittelverschwendung verhindern kann.

Im Wesentlichen bezieht sich ein Verbrauchsdatum auf die Lebensmittelsicherheit und ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf die Lebensmittelqualität. Unternehmen sind gesetzlich verpflichtet, je nach Art der Lebensmittel, die sie verkaufen, das richtige Etikett mit Datumsangaben anzubringen.

Lebensmittel, die eher ein Verfallsdatum als ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben, sind Dinge wie Fleisch, Milchprodukte usw., alles, was ein hohes Risiko für den Kunden darstellt, wenn er dieses Produkt nach Ablauf des Verfallsdatums konsumiert. Es ist jedoch nicht auf tierische Produkte beschränkt, achten Sie also immer auf die Etiketten.

Lebensmittel mit Mindesthaltbarkeitszeichen können Dinge wie frisches Obst und Gemüse oder alles andere wie Konserven und natürlich Nahrungsergänzungsmittel sein. Diese Lebensmittel sind im Allgemeinen für den Kunden mit einem viel geringeren Risiko verbunden, wenn sie ihr Mindesthaltbarkeitsdatum „überschritten“ haben, da es sich eher um eine fundierte Einschätzung des Herstellers handelt. Lebensmittel mit Mindesthaltbarkeitsdatum können je nach Lagerung kürzer oder länger haltbar sein. Zum Beispiel halten sich einige Karotten, die gekühlt wurden, mit ziemlicher Sicherheit viel länger als Karotten, die in der Sonne auf der Fensterbank gelassen wurden. Bei Mindesthaltbarkeitsdaten bleibt dem Verbraucher ein gewisses Maß an Urteilsvermögen überlassen, wir müssen unseren gesunden Menschenverstand gebrauchen. Die britische Regierung erwägt sogar, Mindesthaltbarkeitsdaten abzuschaffen, um unnötige Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Hier bei Vivo Life nehmen wir die Lebensmittelsicherheit sehr ernst, aber bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln aus getrockneten Zutaten besteht auch ein wesentlich geringeres Risiko als beispielsweise bei Fleischprodukten. Wir sind BRC-geprüft, ein strenger Prozess, der sicherstellt, dass wir alle von uns festgelegten Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards erfüllen.

Auf unseren Etiketten steht MHD: 23.1. (Beispieldatum), dies bedeutet, dass das angegebene Produkt vor dem ENDE des 23.1. haltbar ist. Bei der Festlegung dieser Daten verwenden wir historische Daten, von denen wir nachgewiesen haben, dass die Produkte mindestens 1 Jahr haltbar sind, und wir führen Validierungstests durch, um das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum jedes Produkts zu bestimmen. Dies geschieht in unserem externen Labor, um die Stabilität, Mikrobiologie und alle Nährstoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalte zu überprüfen. Anschließend verkosten wir vor Ort im Vergleich zu einer frischen Produktcharge, um sicherzustellen, dass die Textur, das Aroma, der Geschmack und das Aussehen des Produkts nicht beeinträchtigt werden.

Um es noch einmal zu wiederholen: Dieses Mindesthaltbarkeitsdatum von 1/23 (Beispiel) ist eine Empfehlung, wann das Supplement am besten ist. Hier gibt es kein Lebensmittelsicherheitsproblem, sonst würde es als Verfallsdatum geschrieben werden. Wie Lebensmittel halten sich Nahrungsergänzungsmittel je nach Lagerung besser oder schlechter. Der beste Ort, um Ihre Nahrungsergänzungsmittel aufzubewahren, ist ein kühler, trockener, dunkler Ort wie eine Küchenvorratskammer, der mit dem Beutelsiegel verschlossen bleibt, oder noch besser, rollen Sie ihn auf und verschließen Sie ihn für zusätzliche Sicherheit. Verwenden Sie Ihren gesunden Menschenverstand und wenn etwas ungewöhnlich aussieht, dann ist es wahrscheinlich!

Dinge, auf die Sie bei Nahrungsergänzungsmitteln achten sollten, sind, wenn Feuchtigkeit eingedrungen ist, wenn Ihr Produkt keine „klebrigen“ Zutaten (wie Kokosnusszucker) enthält und es ein wenig feucht und klumpig aussieht, dann ist es wahrscheinlich nicht gut genug zum Verzehr. dies gilt auch vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums.

Unsere Produkte haben normalerweise eine Haltbarkeit von etwa einem Jahr, also genug Zeit, sie weit vor dem Datum zu verwenden. Wenn Sie jedoch einen Beutel hinten in Ihrem Schrank finden und das Mindesthaltbarkeitsdatum bald erreicht ist, beachten Sie die oben genannten Informationen und treffen Sie eine fundierte Entscheidung!

How did we do?

Darf ich einen Presseartikel über Sie schreiben?

Was sind die AGB für E-Geschenkkarten?

Contact